“Star Bene a Tavola” è il progetto che ogni Casa Famiglia dI SODALITAS ha messo in atto dal 2015. E’ uno studio mirato alla ricerca di iniziative e strategie affinchè il momento del pranzo e della cena diventi ancora più occasione di benessere e di soddisfazione ed è un altro tassello che va ad arricchire ulteriormente il Progetto Vita per il raggiungimento dei suoi obiettivi fondamentali, in particolare quello di ricreare l’atmosfera di casa. Un progetto ambizioso che prevede l’apporto di tutti gli operatori presenti: non solo coloro che si occupano dell’assistenza, ma anche medici, fisioterapisti, animatori, il personale di cucina e dei servizi generali. E’ prevista una formazione finalizzata all’acquisizione delle regole del bon ton per l’allestimento di una bella tavola, alla preparazione, presentazione e distribuzione degli alimenti e alla relazione con gli ospiti. La Casa Famiglia di Busnago, grazie anche alla disponibilità, alla professionalità e alla fantasia degli addetti alla cucina, garantisce in modo eccellente qualità e benessere “a tavola”. Condividiamo in pieno l’opinione del coordinatore di questa Casa e dei suoi collaboratori che così spiegano il loro operato: “Da sempre il ritrovarsi a tavola rappresenta non solo un’occasione di nutrimento e di appagamento, ma anche di convivialità e di benessere. Ed è proprio al benessere dei nostri ospiti che è volta ogni nostra azione.” “Invitare qualcuno a pranzo significa occuparsi della sua felicità finché sarà sotto il nostro tetto” (Brillat- Savarin). Una tavola ben apparecchiata e curata nei dettagli, un cibo appetitoso, buona compagnia, operatori gentili e disponibili contribuiscono a creare quell’atmosfera serena e piacevole che si gode a casa propria e che spesso, in certe situazioni, si crede perduta per sempre.